Paine

Daca nu stiati eu stau la etajul 4 fara lift. Cateodata raman fara paine si am o lene foarte mare sa cobor si sa iau paine. Am tot vazut acum la moda masinile de paine, dar, nu mi-as lua inca. Mihaela insa a incercat sa faca o paine manual , cum faceau bunicii nostri!
Am luat de pe net o reteta de paine cu oregano ... am zis sa incercam mai repede o paine de bunci italieni!

Cantitati sigure nu stiu, dar am folosit faina, drojdie de bere, apa, oregano probabil si sare.
Dupa ce a framantat-o a lasat-o la dospit, apoi a asezat aluatul in tava de cozonac.
Am lasat la cuptor la 180 de grade in jur de 40 de minute.

Datorita retetei am pus si ulei, dar ulterior nu ne-a placut din motiv ca era prea uleioasa si patam cu ea peste tot. Pe viitor nu o sa mai folosim ulei (pentru uns tava si in compozitie).
Uleiul se tragea probabil din reteta mediteraneeana.

Pofta Buna!



---

Legume de toamna la cuptor

La o mancare facuta de Sergiu (cicanele de pui cu sos dulce) am facut o garnitura de legume de toamna la cuptor !
Am pus ce aveam prin casa:

• cartofi
• brocoli
• dovlecel
• ciuperci
• morcov
• mazare
• telina

Tot atunci am inclus si dovleacul de placinta in alimentatia de zi cu zi!

Se pun la cuptor pe nivelul 3 si folosim convectie pentru a le face rapid!

La final daca dorim sa le rumenim putem folosi grill!

----

Salata de andive cu maioneza de post (dietetica)

Ingrediente
  500 g andive
 200 g maioneza dietetica
 10 g mustar
 1 legatura verdeata
 otet sau zeama de lamaie

Mod de preparare:

Andivele se spala in mai multe ape, se indeparteaza frunzele vestede;
Se desfac frunzele sanatoase, se taie in doua in lung si se asaza pe un platou;
Maioneza dietetica se amesteca cu o lingurita de mustar si verdeata tocata, se subtiaza cu o lingura de otet amestecat cu 2-3 linguri de apa si se toarna peste andive fara sa se amestece.

In opinia mea ar trebui sa aveti grija cu otetul sau sa folositi zeama de lamaie.

Eu prima data am pus prea mult (dupa reteta) si mi-au iesit cam acre.

Cel mai bine preparati si adaugati incet incet otetul.

Success!



----