Plite cu inductie vs plite cu gaz ~ Vladu Bucataru - Retete rapide cu poze

Plite cu inductie vs plite cu gaz

Salutare dragi cititori. A venit vremea sa mai vorbim si despre ustensile de gatit revolutionare, ca de mancare am tot vorbit!
Acum la noi sunt tot mai in voga plitele cu inductie. Poate ca v-ati interesat si voi, sau poate ati inteles principiul lor de functionare. Cert este ca plita cu inductie foloseste curentul electric ca sa incalzeasca direct fundul oalei pe care o pui la incalzit. Diferit de plitele electrice clasice care folosesc curentul sa incalzeasca o rezistenta, care la randul ei va incalzi oala. Una peste alta s-a stabilit ca o plita cu inductie in comparatie cu o plita electrica conventionala consuma cu 30% mai putin.
Dar v-ati pus vreodata problema daca este mai eficienta ca plita cu gaz ?
Am facut acasa niste teste cu diverse plite cu inductie ... de la cele mai ieftine pana la cele mai scumpe !

Iata ce a iesit :
Am avut in comparatie Plita cu inductie Carrfour Home (70 de lei la promotie), Plita Siemens Domino cu inductie (probabil 2000lei), plita cu gaz Siemens Domino Wok (probabil 1400lei) si clasicul ochi mare de la un aragaz. Pe toate acestea am pus la fiert aceeasi oala cu 1 litru de apa in ea.
La mine acasa nu am putut sa masor Kw de gaze consumat pentru ca nu am contor individual, asa ca am fiert un litru de apa pe ochiul mare al unui aragaz si inainte si dupa am notat indexul de pe contorul de gaze.

Aveti in continoare urmatorul tabel cu timpii inregistrati :


Poate acesti timpi (tabel) nu va spun mare lucru, dar in continoare o sa fac o comparatie de preturi intre curent si gaze . Curentul consumat de cuptorul electric este pur pentru curiozitatea mea, nu are legatura cu experimentul !
Asa dar, ochiul mare al unui aragaz a consumat 40 de litri de gaz, 1000 de litri de gaz au 10,66 KWh, deci pentru a fierbe 1litru de apa a durat 6 minute si s-au consumat 0.42KW, de aici rezulta un pret de 0,05 lei.
Daca luam plita Siemens pe ochiul mare cu Power Bost acelas litru de apa a fost fiert in 2,15 minute.
A consumat in acest timp 120W (0.12 KWh) curent si rezulta un cost de 0.051 lei.
Deci ori ca ai cu gaz ori cu inductie (curent) pretul pentru a incalzi 1 litru de apa este acelas. Nu mai discut de timpul de incalzire, care este de 3 ori mai rapid la inductie!
De mentionat ca un KWh la gaze costa 0.1125 lei  iar la curent costa 0.43 lei.
qed

Aici mai jos puteti vedea un film de la experimente !



Daca nu aveti rabdare puteti urmarii cum a fiert apa in 2 minute si 15 secunde :


Dupa ultimele stiri, plita Carrefour Home s-a facut 50 de lei !
Asa ca merita sa incercati experienta cu inductie, va spun sigur ca este mai eficienta decat aragazul+butelie !

Info despre plitele siemens gasiti aici :
Siemens Domino Inductie
Siemens Domino WOK

---

67 de comentarii:

  1. Bai nene, oala ta are fundul stramb si a afectat masuratorile!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Doar prima oala a avut fundul stramb. Oala cu probleme a fost inlocuita imediat cu una perfecta cu care s-a facut exeprimentul in bune conditii!

    RăspundeţiȘtergere
  3. cred ca mai trebuie completat.. "luati-va o plita cu inductie buna" caci daca mai uit la timpii de gatire ai plitei Carrefour acestia sunt aproape similari cu cei ai unei plite pe gaz.

    RăspundeţiȘtergere
  4. Nu ca buna ... buna e si cea de Carrefour, dar nu are putere instalata mare.
    Pot spune sa va luati una puternica! Ca nu o sa va rupa la curent! Comsuma mai mult, putin timp ... deci tot aia!

    RăspundeţiȘtergere
  5. Era super dacă în cratiță băgai și un termometru care să indice și temperatura de fierbere a apei :)

    Frumoasă comparație între plite.

    RăspundeţiȘtergere
  6. M-am gandit ... in film cred ca se aude :D
    Poate fac o comparatie la cuptorul electric cu termometru, cu tot ce trebuie!
    Oricum, eu zic ca avea 100 de grade cand am oprit fierberea!

    RăspundeţiȘtergere
  7. Cred ca ai incurcat KW cu KWh... primul masoara puterea, al doilea energia...

    RăspundeţiȘtergere
  8. Din specificatiile tehnice ale plitelor cu inductie am constatat ca alimentarea e la 230 V iar la noi reteaua e de 220V. Cum ati procedat?

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. La retea tensiunea e intre 220 si 240V,deci nu-i nici cea mai mica problema!

      Ștergere
  9. Nu este nici o problema daca e de 230! O sa mearga OK!
    Teoretic o sa aiba mai putina putere, dar este insesizabil!

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. puterea e aceeasi dar creste curentul ;)

      Ștergere
  10. fa o comparatie inductie vs. electric

    sa vedem ce iasa ...

    RăspundeţiȘtergere
  11. Ca si cuptoarele cu microunde , plitele astea favorizeaza cancerul! Oricum patria nu are nevoie de pensionari...

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Sa faci plici ca ciunga bim-bim? Cum favorizeaza cancerul plita cu inductie?Ia sa auzim o explicatie!

      Ștergere
    2. Ma Anonim tu nu esti doar anonim, esti si paralel. Cuptoarele cu microunde sunt susceptibile de a produce cancer datorita faptului ca incalzirea se produce prin frecarea moleculelor, ceea ce duce in final la crearea de molecule modificate sau noi molecule, care nu se gasesc in mod normal in mancarea pe care o baga omul in gura. Plitele insa functioneaza pe cu totul alt principiu, de fapt pentru ce frigi acolo in tigae e acelasi lucru cu incalzirea la lemne sau gaz, ma rog. De ce nu te documentezi o leaca inainte sa faci pe duru'?
      Cat priveste intrebarea ta ''Din specificatiile tehnice ale plitelor cu inductie am constatat ca alimentarea e la 230 V iar la noi reteaua e de 220V. Cum ati procedat?'' e prea tampa pentru vreo replica. Pune mana pe o carte, sau uita-te pe net, ca informatia se gaseste acu' peste tot ma...

      Ștergere
    3. Doamne Doamne MARE esti de ai putut crea atata prostie in Romania. punct si de la capat OK bay bay

      Ștergere
    4. Doamne Doamne MARE esti de ai putut crea atata prostie in Romania. punct si de la capat OK bay bay

      Ștergere
    5. Dacă prostia ar durea...ai auzi peste tot numai ţipete !

      Ștergere
    6. ba "Anonim 14 noiembrie 2011, 00:18" cum pana mea ai ajuns tu la concluzia ca faci cancer de la un electromagnet ?! oricum iti curmam noi suferinta daca faci cancer de la inductie !

      Ștergere
    7. oameni buni inductia a fost folosita de mult in METALURGIE si este folosita inca ramine sa intelegem ca mai avem nevoe si de aer curat cu stima....

      Ștergere
    8. daca le cautam toate rlele din lume stam cu mincarea la nas si murim de foame organismul trebuie sa se adapteze la tehnica buna ssu reOK?

      Ștergere
  12. Rominia e plina de prosti care se dau destepti... Anonim din "14 noiembrie 2011, 00:18 " , stii de ce sint cuptoarele cu microunde "cancerigene" ca sa spui la fel de inductie?
    Daca ai dormit la ora de fizica asa patesti :P, pui echivalenta intre inductie elecromagnetica si microunde LOOL!!
    Ai luat bacu' pe pile?? :):):)

    Nu o sa iti dau explicatii pt ca tre sa faci singur efortul(sau ramii prost in continuare), dar iti dau niste tips:
    -cuptoarele cu microunde sint "cancerigene" nu datorita mincarii incalzite in ele (tip. cusca Faraday)
    -Inductia electromagnetica nu e cancerigena (tip. magnetism)

    Tu puneai mina pe carte sa faci cornete nu? :):):

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. nu contest cunostintele de fizica dar in gramatica limbii romane, de ceva vreme, se scrie "sunt" NU "sint" asta sa nu mai razi atat de ceilalti chiar daca nu sunt la nivelul tau.

      Ștergere
    2. Anonim ..... esti varza.......ma uit la tine si ma gandesc la popii care strigau ca pasapoartele biometrice sunt lucratura satanei.......continua sa folosesti gazu ca sa nu faci cancer ........maine nu o sa umbli cu masinile hibrit pt ca tot un idiot va nascoci ca si ele sunt cancerigene si vei continua sa dai bani pe bezina........las stiitnta pt cei care nu faceau cornete din carti vorba lui kiss13, iar despre gramatica.....degeaba o sti daca scri prostii corecte......

      Ștergere
    3. Anonim , Marius are dreptate , i btw , nu fi sofist , vorbeam aici de fizica , nu de gramatica ...

      cuptorul cu microunde este intradevar cancerigen pt ca metoda lui de incalzire a apei , de ex ..este prin bombardarea ei ci microunde ..DIRECT.

      Inductia foloseste alta metoda , se incalzeste funduul oalei , care la randul ei incalzeste apa. (ca sa intelegi tu mai bine , e ca si cum ai pune ceaunu tau pe pirostii , si faci focul sub el.)

      Ștergere
  13. Buna ziua,

    niste indicatii, de exemplu ce firme sunt mai ok? Am gasit o plita Gorenje pe la 700 RON cu 4 ochiuri. Dar nu am auzit de asa ceva.

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Daca nu ai auzit de Gorenje e grav!Unde ai trait pana acum taticule?

      Ștergere
    2. Gorenje pe la 700 RON cu 4 ochiuri!!! , greu de crezut . ai grija sa nu fie o vitroceramica

      Ștergere
  14. Am un prieten care are Gorenje, Eu personal am frigider de la ei . Firma este OK. Daca esti sigur ca este cu inductie si nu electrica normala e super OK!

    RăspundeţiȘtergere
  15. Clarificare:
    prieteni, nu vă certați! Oamenii de aici vor lămuriri pentru a lua o decizie în cunoștință de cauză!
    Plita cu inducție funcționează astfel: o bobină sub plită produce un câmp magnetic puternic. Acesta induce în fundul vasului (de metal) un curent electric. Fundul vasului se comportă ca o spiră în scurt-circuit, care se va încălzi puternic. Conținutul vasului va prelua această căldură.
    Cuptorul cu microunde funcționează astfel: generează un câmp magnetic de înaltă frecvență 2,54 GHz (radiație neionizantă = schimbarea polilor N-S foarte des). Moleculele de apă conținute în alimente au o polaritate naturală (+ -)și au tendința de a se alinia cu liniile de câmp magnetic. Rezultă o mișcare continuă de schimbare a poziției acestora după liniile de câmp generate de magnetron. Moleculele adiacente se freacă între ele generând căldura care face restul... De aceea alimentele congelate se încălzesc mai greu, moleculele de apă fiind fixate între ele prin înghețare. Pe măsură ce numărul moleculelor libere crește (dinspre exterior spre interiorul alimentelor), crește și viteza de încălzire. De aceea aveți uneori surpriza că o bucată de carne începe să apară fiartă în exterior în timp ce miezul este încă înghețat!
    Sper că asta va lămuri parțial cititorii.

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Uite unul invatat!

      Ștergere
    2. Inteleg ca inductia iti atinge punctul de fierbere mai repede, dar ce se intampla dupa? De exemplu cat costa energia sa gatesti o supa? Legumele fierb mai repede pe inductie decat pe gaz? Temperatura apei ar trebui sa fie aceeasi si pe inductie si pe gaz. Deci din punctul de fierbere al apei ar trebui sa ai cam acelasi timp de gatit pana la final ceea ce inseamna curent mult si scump vs. gaz mult si ieftin. Vreau sa imi renovez bucataria, nu am avut inductie, dar incerc sa ma documentez. Daca are cineva experienta in gatit zi de zi cu inductie as fi recunoscator.

      Ștergere
    3. Dle.Gabriel , te rog sa ma crezi ca am plita pe inductie de 3 saptamani si gatim zilnic , si chiar imi este ciuda ca nu sunt acasa ,mai merg la sevici si sotia care a fost tare ingrijorata la inceput a ajuns acum mare experta..si face orice mai repede si ca ex.de costuri iti spun ce am facut eu : supa de gaina de curte intr-o KUKTA de 5litri ,care in 8min. a
      sarit in sus supapa , iar dupa inca 2min. a inceput sa fasaie si am trecut pe treapta de putere 4 . -pina atunci am mers pe treapta 9...,dar atentie!!! , trebuie sa fii foarte pe faza sa treci repede pe putere mai mica deoarece poate sa inceapa sa-ti improaste supa ...am patit-o saptamana trecuta cu o supa de vita . Frumusetea si AVANTAJUL MARE ESTE CA DAI OALA IN CHIUVETA , PUI MINA PE BURETE SI O CURETI IMEDIAT -FARA PROBLEME- RESTUL PLITEI ESTE RECE ,NUMAI OCHIUL PE CARE AI FOST CU OALA ESTE FIERBINTE , DAR PE EL ERA OALA = DECI ESTE CURATA
      Apoi , cu cronometru am fixat 60min.,am lasat kukta pe ochi reglat la poz.4 ,cand au trecut cele 60min. a piuit de 2 ori si s-a stins singura
      Dar dupa ce se opreste , apare un H - caldura remanenta care face sa mai fiarba incet-incetisor inca 10-15min.dupa care la alte 15min.cade in jos supapa si poti deschide kukta....si acum concluzii :
      In 70min.de folosire am consumat 1 kw. , sigur impreuna si cu hota ,TV, lumina , frigider...,dar numai cand ma gandesc cu o luna in urma pe gaz pe ochiul mare dat la maxim trebuia 30min , sa sara supapa si dupa alte cateva minute sa fasaie ca apoi sa dau focul mai mic...,e drept nu mi-a trecut atunci prin cap sa vad cat consum cu gazul...,dar oricum peste 60 de bani cat este 1kw de curent electric (cu tot cu TVA.)
      EU sunt superincantat si foarte multumit , SIGUR = este , pentru mine si un dezavantaj , ca-mi plac VINETE COAPTE , si in mod special "mirosul" cand se coc pe flacara....dar asta e !!!nu poti sa le ai pe toate !!!
      DECI , IN FINAL....,nu va speriati de consum, el este mare la inceput 2-3minute ,apoi restul se gateste pe poz.3-4 max.5 altfel se arde mancarea...si dupa ce ai si experienta incepi si stangi mai repede folosind si acea caldura remanenta.
      ORICUM , cu aceasta ocazie am descoperit ca cel mai mare consumator de energie electrica este : COMBINA FRIGORIFICA = frigider+congelator , sigur este vina mea ca am luat cu 2 compresoare - asa era moda cu vreo 6-7 ani in urma ...deh , dar vad ce fac cu el !!!
      DECI = un MARE DA pentru plita pe inductie !!! , si NEAPARAT CUPTOR ELECTRIC !!! - o tava de paine dintr-un kg.faina + 2 cani de apa in 40min. ai paine pentru 4-5zile cu consum de 0,6kw - 35 de bani !!!
      SE MERITA !!!

      Ștergere
  16. Cea mai sanatoasa mancare este cea gatita la foc cu lemn, aragazul pe gaz forteaza gatirea si in loc sa gatesti o ciorba in 2 ore cu aragazul pe gaz este gata in una, am putea sa numim asta regim fast-food. Plita electrica este mult mai ok, mancarea este gatita domol exact asa cum trebuie sa fie cat mai sanatoasa si savuroasa nu cred ca are efecte negative asupra organismului mancarea gatita pe astfel de plite, pe de alta parte plita cu inductie poate fi folosita doar pentru vase care sunt facute cu material magnetic. La una dintre reuniunile a UE a fost pe lista de discutii si efectele acestor plite, enumeram dintre efectele negative ( immune-system effects; cardiac effects; nervous-system effects; neurobehavioral effects, ocular effects; miscellaneous other than cancer; genotoxicity; experimental carcinogenesis (meaning effects noted in laboratory studies); melatonin production; and epidemiological carcinogenesis). Cam astea ziceau cercetatorii ca ar fi efectele secundare datorate undelor magnetice. In alta ordine de idei daca ai in casa un router wireless si un tel mobil cu care dormi "la cap" pe comoda in fiecare seara esti la fel de expus. Alegeti voi varianta cea mai buna pentru voi. Daca vreti un raport complet va recomand :

    http://theinductionsite.com/radiation.shtml

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. si cu gudronul din lemn ce faci ? gratarul cu lemn este cel mai mare dusman al organismului ( referitor la metodele de gatit )

      Ștergere
    2. Traducerea efectelor negative ar fi :Efectele sistemului imunitar; efecte cardiace; efecte ale sistemului nervos; efecte neuro-comportamentale, efecte oculare; diverse, altele decât cancer; genotoxicitate; carcinogeneza experimentală (efecte sensul menționat în studii de laborator); productia de melatonina, precum și carcinogeneza epidemiologice).

      Ștergere
  17. De doua zile mi-am achizitionat o plita cu inductie si deja am probleme cu ea. Am cateva vase luate din Metro care sunt din aluminiu turnat iar fundul e prevazut cu o banda metalica pentru inductie.Aceste vase merg doar pe ochiul mic al plitei. Pe celelalte ochiuri plita nu recunoaste ca ar fi vase cu inductie. Binenteles am si vase din inox din gama profesionala care sunt recunoscute de plita. Intrebarea mea este daca ati intampinat asemenea problema pentru ca cei de la service nu-si explica de ce.

    RăspundeţiȘtergere
  18. Anonim19 august 2012, 11:10 - CODEX-ul Alimentarus este bun , nu ? Ca asa zice CE !

    RăspundeţiȘtergere
  19. ha ha ha,e o mare veselie cand se scapa romanul la inductie electromagnetica, microunde, si alte cuceriri stiintifice menite sa ne ajute sotiile in bucatarie.Prima mea plita cu inductie am luat-o in 1996 din Galati de la un magazin al unei firme de turism si cred ca a ajuns acolo ca o curiozitate absoluta.Au fost doua si mi-a parut rau ca nu le-am cumparat pe amandoua ca sa am piese de schimb
    Totul era scris in japoneza dar simbolurile erau cat se poate de intuitiv facute.Atunci am vazut si eu "minunea", laptele incepea sa fiarba si cand spuma se apropia de buza vasului ca sa produca dezastrul, sa se reverse, se auzea un bip si spuma cobora ,nu pentru multa vreme apoi iar urca asa intr-un dute-vino pana se termina timpul programat.dupa doi ani de gatit intens,un tranzistor de fortadin circuitul de inductie a cedat si am ramas fara ea.Nu m-am lasat, am gasit tranzistorul, am reparat ce trebuia si am mai folosit-o inca 3 ani.Acum am una de 3 KW cu patru ochiuri din Franta luata de pe ebay cu 250 de euro.Timpul ramane un factor pretios.In plus fiindca sunt mai sclerozat, uit ca am pus ceva pe soba si se pot intampla catastrofe, asa ca timpul si puterea odata fixate poti sa iesi din casa si sa pleci dupa ciuperci ca mancarea se face singura.Plita si un cuptor complex microunde-grill-convectie-aer cald,de la LG sunt cele doua elemente de care nu ma mai pot lipsi in bucatarie.Si sunt singur, am 60 de ani, ovo, lacto vegetarian,traiesc la munte cat imi va fi dat sa fie si va sfatuiesc sa va faceti viata mai usoara .Cumparati-va asa ceva.P.S. Am si aragaz si soba cu lemne, ca deh, nu se stie traim inca in Romania chiar daca sunte in Europa de muuuuulta vreme.

    RăspundeţiȘtergere
  20. salutari am si eu o intrebare am o plita cu inductie home exact ca cea din video dar am o problema cu ea se reseteaza din 2 in 2 minute va rog puteti sa ma ajutati ?

    RăspundeţiȘtergere
  21. poate fi o problema cu racirea circuitului de putere. Coolerul functioneaza? Daca da atunci verifica racirea etajului final.

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. salutari coolerul functioneaza . dar nu inteleg ce vrei sa spui prin racirea etajului final. mai pe romaneste se poate ? oricum mersi mult

      Ștergere
    2. ce curent se floseste pentru plita cu inductie e bun 220W?

      Ștergere
    3. eu folosesc plita +cuptorul la 380W si sunt f. multumita ,catastrofa cu laptele am patit-o si eu dar a intrat in avarii si s-a stins ochiul. Referitor la avantaje mai adaugam si pericolul de explozie, gazele arse.... in final sunt multumita.

      Ștergere
  22. Plita cu inducţie foloseşte principiul inducţiei electromagnetice, aşa cum îi e şi numele. Tensiunea de reţea are valoarea, de cele mai multe ori, aproape 230V, frecvenţa de 50Hz. Cu ajutorul unei surse în comutaţie, aşa cum se găsesc în toate televizoarele şi o droaie de alte aparate, se obţine o tensiune de o anumită valoare şi o frecvenţă de 20-40Khz. Această tensiune aplicată unui sistem de bobine creează un câmp care induce in masa feroasă a fundului vasului curenţi turbionari care permit încălzirea rapidă a vasului; apoi vasul cedează căldura conţinutului. Acest câmp este mai puţin periculos decât cel al magnetronului din cuptorul cu microunde a cărui frecvenţă este de 2,4 la 5,5GHZ, deci de 100.000 de ori mai mare decât cel de la plita cu inducţie. Care este răul făcut de microunde, telefonia mobilă intră şi ea aici, este o altă discuţie. Aşa cum se ştie, acestea au efecte diverse asupra materialelor şi fiinţelor vii. Sunt multe articole în acest sens. De aceea, anumite vase nu pot fi folosite pe plita cu inducţie, cum ar fi cele de aluminiu, cupru, ceramică, sticlă şi câte or mai fi, care nu conţin fier.
    O ultimă chestiune. Vasele cu fund multistrat (Zepter 3, alte mărci 7) sunt specifice folosirii pe plitele cu inducţie. Oricum, un producător respectabil va furniza toate datele pe eticheta produsului şi putem afla cât de recomandat este pentru inducţie.

    RăspundeţiȘtergere
  23. Buna ziua,
    si pe mine ma famanta de ceva vreme modernizarea bucatariei. Si cum toata lumea zice de plitele de inductie sunt mai eficente am studiat un pic problema si expierentele altora si am experimentat personal . Si am constat ca randamentul depinde foarte mult de firma producatoare ( normal nu toti au acces la aceiasi tehnologie; de aici si preturi diferite), precum si de cel care face expierenta fie din nestiinta fie vrea sa ne" induca" ceva.. Pentru inceput va spun ca pentru ca sa fiarba un litru de apa de la 20 la 100 grade Celsius sunt necesari teoretic energie de 80 Kcal sau 0,093KWh.
    Am vazut pe net ca un cuptor ieftin cum zicea americanul cel care facea experienta, cuptor produs de GE de 2KW cun ochi, setat pe max. fierbea 1 l de apa in 5 minute adica consuma 0,1667 KWh rezulta un randament de 55,7%.
    Plita cu inductie AEG HK884400FG care are puterea pe booster de 3,2Kw fierbea litrul de apa in 6min 10 sec. Rezulta un randament de doar 28%!!
    Un fierbatoar cu rezistenta ( tot de pe net am scos datele ) Siemens fierbe apa in 3 min. Rezulta randamentul 77,5%.
    O plita Siemens cu inductie de 3,2 Kw fierbe 1 l de apa in 2,15 minute. 0,81%. Adica are un randament mai bun decat AEG de aproape de 3 ori.!
    Si ce frumos si ce destept este plita AEG HK884400FG!! M-am indragostit de ea. Poti pune aproape ori unde vasul si poate fi si mai mic si mai mare ( are flexizone) O sa incerc sa pun o poza cu ea. Nu este chiar foarte scump dar nici ieftin: cam pe la 3500 lei se invart preturile. Pentrua vedea cum stau lucrurile a se citi randamentele mi-am luat pt. expierenta unul mic ieftin de 2 Kw cu un ochi. Si pe care am facut expierente. pe care o sa le trec mai jos.
    Ce ma nelinisteste, chiar are asa un randament mic AEG-ul descris mai sus? Are cineva o plita cu inductie de la AEG ( dar mai recenta ,dupa ce s-a unificat brandul Electrolux cu AEG)?
    Merge bine, eventual in cat timp incalzeste 1 l de apa?
    Sunt totusi bani multi si daca nu produce caldura in oala atunci pe langa faptul ca platesti mult amoaca, restul de caldura trebuie evacuata de acolo. Aici sper sa puteti vedea frumusetea de plita. http://www.pentruaca..._HK884400FG.jpg
    Sunt foarte nerabdator sa astept si parerile domniilor voastre.

    RăspundeţiȘtergere
  24. Revin am facut experiente cu plita cumparata special pentru experiente. Plita este Magitech si zice ca are puterea de iesire de 2000W. Nu am masurat nici macar cat consuma, dar pe o oala pentru plita de inductie si diametrul 19 cm ( cat est esi cercul de pe plita ) a incalzit 1 l apa de la 20 la fierbere in 5:30. Rezulta un randament de 50%. Asta daca nu trage cu vioara producatorul. Am sa contorizez si puterea activa consumata ( U*I*cosfi), curentul activ,si total in timpul experimentului.
    Am sa mai cumpar inca o oala de la alta firma. O sa incerc sa pun sub oala o bucata de fier de fi 200mm rectificata si care sa nu se sprijine pe vitoceramica O sa fie la 0.05-0.01mm.
    Ce constat si va fac martori ca si la acesta difera foarte mult randamentul cu ce se zice despre plitele cu inductie.: Randament 90%. Dar poate nu consuma atata de la retea ( Politica de Marketing). Imi aduc aminte prin anii '90 prin piete se gaseau casetofoane pe care scria 30.000WSin. Si omul care vindea tot incerca sa-mi explica ca asta ata are. Adica 30 Kw!!

    Mai reiau subiectul plita cu inductie AEG HK884400FG care are puterea pe booster de 3,2Kw si randametul 28%. Nu cred ca poate avea acest randament. un calcul simplu arata ca 2300W nu intra in ansamblu oala si apa. daca se consuma atunci rezulta caldura. 2,3 Kw nu-i de colo tre. evacuata etc. Eu cred ca ori nu s-a consumat ori cel ce face experiente ( pe youtub un american) greseste ceva , cu sau fara intentie...
    Dar arata super. Daca cineva are asa ceva sau m-as multumi macar de La AEG o plita daca are, sa-mi spuna cum merge ( eventual niste date sa pot calcula randamentul ) cred ca asta cu randamentul este deformatie profesionala.
    O sa revin

    RăspundeţiȘtergere
  25. Puterea (energie/timp) nu e constant pe maxim. Trebuie sa masurati cu contorul energia consumata, aceasta depinde atat de treapta pe care lucreaza plita, cat si de "capacitatea" oalei de a primi. Sigur ca exista pierderi (nimeni nu se lauda cu randament de 100%), insa acestea nu sunt in nici un caz de 70% din 3kW!!!

    RăspundeţiȘtergere
  26. M-ar putea ajuta cineva sa-mi spuna daca foloseste vase Zepter normale pe plita cu inductie ? Pe ale mele le am din 1997. Am facut proba cu magnetul si nici vorba sa se prinda de fundul vasului. Oare mai am sanse sa fie compatibile? Ca daca nu, n-are rost sa-mi mai iau plita cu inductie. Am inteles ca la plitele cu inductie mai scumpe gama vaselor folosite e mai larga in fuctie de frecventa campului electromagnetic folosit

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu cred ca o sa mearga. Ce se gaseste insa sunt plite electrice cu 4 ochiuri, din care 2 sunt cu inductie si 2 cu rezistenta.

      Ștergere
    2. Legea inductiei electromagnetice: Tensiunea electro-motoare indusă pe o curbă închisă (Γ) este egală cu viteza de variație în timp a fluxului magnetic prin orice suprafață deschisă mărginită de curba închisă.
      Aceasta tensiune electromotoare indusa duce la un curent daca suprafata in care se induce este dintr-un material care conduce curentul ( metal).
      Pe acest principiu functioneaza de mai bine de 100 de ani transformatoarele, motoarele electrice si ...
      Eu nu cred daca vasele au fundul din Cupru, Au, Ag, Fe, iar daca au fundul e suficient de gros pentru a se induce o tensiune electromotoare si conduc curentul ( dupa leegea lui Joule). De unde vine legenda ca nu se induc numai in metale feromagnetice?( Zice Gica a tot pricepitu:a se verifica cu magnetul, oala daca este atras de magnet functioneaza cu plita cu inductie)... basme.
      Cred ca in 2 saptamani dau drumul la plita mea flexinduction si o sa fac niste mici expierente..revin

      Ștergere
    3. Chiar titlul (inductie electroMAGNETICA) spune ca fundul oalei trebuie sa fie din fier, atras de magnet. Nu am auzit de transformatoare construite din cupru, aur, argint, aluminiu....

      Ștergere
  27. ??? daca echivalentul gazului de 0.42 Kw au costat 0.05 cum naiba 0.12 kw costa 0.51 kw ???

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. gaz: 0.42 kw x 0.1125 = 0.05 ron
      curent: 0.12 kw x 0.4300 = 0.05 ron

      Ștergere
  28. Va recomand modelul asta nou de plita http://www.articolediverse.ro/pentru-casa/aparate-de-gatit/plita-cu-inductie-victronic-vc534 .Eu am una si merge excelent. Nu mai pun la socoteala faptul ca noul design e de nota 10.

    RăspundeţiȘtergere
  29. Aceste plite pe inductie magnetica, radiaza, sa spunem cat un telefon mobil, sau nu au radiatii deloc?

    RăspundeţiȘtergere
  30. Eu nu am folosit pana acum o plita cu inductie, dar i-am cumparat una (marca Victronic) fiului meu, student in Bucuresti, si este foarte multumit de ea. Citisem si eu pe internet ca nu se pot folosi vase de aluminiu, dar tot pe internet daca cercetati mai cu atentie o sa aflati ca exista niste covorase speciale care se pun pe plita, sub vasul de aluminiu si in acest fel se pot folosi si acestea. La magazinul on-line, unde am comandat eu plita aveau si astfel de covorase. Tot acolo se comercializau si oale si ustensile diverse de bucatarie. La oale si tigai chiar se specifica daca pot fi folosite sau nu pe astfel de plite.

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. E anuntata la oferta de plita de la LIDL dupa Anul Nou! Rog cunoscatorii sa-mi raspunda: se merita sa o cumpar?

      Ștergere
  31. Da, este vorba despre: • 10 niveluri de temperatură și putere reglabile
    • cronometru reglabil până la 180 de minute
    • adecvată pentru orice vas de gătit cu fund magnetic cu diametru maxim de 26 cm
    • recunoaştere a vasului integrată - se închide automat atunci când niciun vas nu se află pe ochiul de gătit
    • căldura se formează direct la baza recipientului, nu pe plită
    • încălzire rapidă datorită distribuției uniforme a căldurii
    • compactă pentru economie de spațiu, cu suprafață specială din sticlă, ușor de întreținut
    • câmp de comandă Touch cu senzor cu 6 taste (putere, cronometru, minus, plus, siguranţă contra copiilor, ON/OFF)
    • afişaj cu LED cu 4 cifre roşii şi 3 simboluri roşii (W, °C, min.)
    • dimensiuni: cca. 29 x 6 x 36 cm
    • domeniu de temperatură: 60 - 240°C, marca este Silver Crest, as dori o parere despre aceasta plta carecosta 79,99 lei.

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Un litru de apa ajunge la fierbere in 130 de secunde.

      Ștergere
    2. Bună ziua şi La mulţi ani!!!
      Folosesc plite cu inducţie de mai mult de patru ani (scuze, de cinci, că a trecut anul). Mai multe modele, dintre care s-a remarcat Alaska (vândut pe la Metro). Chiar şi când am locuit undeva unde am avut acces la gaz metan, care uneori pare mai ieftin decât energia electrică, a fost mai rapid şi mai controlabil gătitul la plita cu inducţie. In organizaţia in care am lucrat câţiva ani, şi am implementat plita cu inducţie, până la ea niciun termoplonjor, aragaz cu butelie, plită electrică nu au reuşit să depăşească perioada pentru care aveau asigurată garanţie, toată lumea a reuşit să se descurce cu ea. Şi când spun toată lumea mă refer la persoanele care, de obicei, nu pot să treacă de ce au învăţat de la mama acasă. Eu le recomand cu toată tăria. Sunt eficiente, customer friendly, nici una nu trece de 2kg., deci uşor de pus şi în bagaje. Randamentul trece liniştit de 90%. Nu se încălzeşte nici măcar "ochiul de aragaz". Fără consumator plita se închide singură. Dacă reglezi din start o anumită temperatură, sau un anumit timp, va rămâne la ele.
      Exemplu practic: Până la plita actuală(din locaţia actuală) nicio butelie de aragaz nu trecea de 90 de zile de folosinţă. În ultimele 12 luni consecutive am schimbat o singură butelie şi asta acum în preajma sărbătorilor. Nu vă temeţi de "cancerul" indus de cuptoarele cu microunde. Plitele cu inducţie funcţionează pe o frecvenţă cuprinsă între 20 şi 40 de KHZ. Ca şi sursele de calculator sau invertoarele de sudură.
      Baftă! Şi la cât mai mulţi utilizatori. Aduceţi-vă aminte de înaintaşii noştri care se revoltau împotriva becurilor cu filament când ei foloseau lămpi cu gaz. Sau cum a fost trecerea de la becurile cu filament la cele cu gaz. Sau, mai nou la trecerea la cele cu led-uri.

      Ștergere
  32. Am auzit-o si pe asta ca inductia produce cancer. Pe urma mai sar si aia cu microundele cancerigene. Adevarul este ca nici unii nu stiti fizica si nu intelegeti fenomenele si faceti o mare prostie, va bazati pe logica voastra care nu are suport teoretic.

    RăspundeţiȘtergere
  33. Rugaminte: are cineva informatii gen carte de bucate pentru plita cu inductie?

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cartile de bucate sunt aceleasi ! Difera insa timpul de pana cand ajunge oala la fierbere!

      Ștergere
  34. Pana la urma exista vre-un risc in aceste plite cu inductie sau nu?? Cum a intrebat cineva de mai sus? Se poate compara cu un telefon mobil (care stiu ca e destul de riscant). Mersi.

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Salutare! Nu are nici o legatura cu telefonul :)
      Oricum si daca ar fi sa fie, alimentele sunt protejate de oala, care doar se incalzeste!

      Ștergere