Salata orientala

Ca o alternativa a salatei de beof, se poate incerca mai simpla si mai rapida salata orientala.

Ingredientele necesare:

- cartofi (cam un kg)

- oua fierte (3-4 dupa preferinte)

- 1 ceapa medie (sau 2 fire ceapa verde)

- maioneza

- sare, piper

Cartofii se fierb in coaja. In oala in care fierb se presara un praf de sare.

Dupa fierbere se lasa la racit si apoi se curata de coaja si se taie in cubulete medii.

Ouale fierte se taie si ele in bucatele si se pun peste cartofii de mai sus.

Ceapa se taie fin, julien.

Se asezoneaza cu sare si piper si se adauga cateva linguri de maioneza.

De aici reteta poate varia.

Noi am folosit putina maioneza peste compozitie pentru ca ne place mai mult aceasta combinatie.

Altii insa folosesc ulei si otet. Asadar, peste ingrediente, in loc de maioneza se pune un pic de ulei pentru legare si o lingurita de otet si apa. S-ar putea adauga deasemenea si cateva masline daca va plac.

Este o salata consistenta, dar simpla, de vara, usor si rapid de preparat. Noua ne place foarte mult :)

Pofta buna!