Soricul este preferatul meu de la porc.
Imi place mai mult ca ceafa, muschiul, toba sau cartabosii ...
As manca sorici pana mi-ar veni rau !
Deaceea amul acesta am fost la obor si am cumparat 1KG de sorici !
M-am uitat asa pe net si am vazut ca sunt destule feluri de macare pe care le poti face cu sorici! Poate fi umplut, poate fi ciorba , la varza ... dar cred ca cel mai bun este cel putin prajit, sau curd!
Cel prajit se face simplu ... se taie bucatele si se pune pe un gratar incins.
L-am servit apoi pe o felie de paine (asta mi-a venit mie in cap) !
Saramura de sorici se face si mai simplu.
Se pune intr-un borcan de 800ml apa rece, 3 linguri de sare, 4 catei de usturoi si bine inteles rulouri de sorici!
Se pune apoi la frigider 4-5 zile. Se consuma apoi pe platou cu alte racituri !
Merry Christmas!
---
Bucatarie rapida si internationala, explicata pe intelesul tuturor! Retete cu poze !
Se afișează postările cu eticheta conserve. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta conserve. Afișați toate postările
Ghimbir Murat - prima conserva de pe site
Din pura curiozitate am luat odata de la mine de la Kaufland niste ghimbir.
Am mancat odata cand a preparat taicamiu sushi si mi-a placut.
Bine inteles ca nu l-am folosit si l-am depistat ieri prin frigider. Am zis sa il fac murat sa nu se usuce aiurea prin lada de legume.
Se prepara destul de usor !
Se curata de coaja (ca un morcov) ori cu cutitul ori cu aparate specializate.
Apoi se taie rondele.
Apoi se pune la foc intr-un vas cu apa cat sa il acopere.
In acelas timp se pune la fiert si apa cu otet (procentaje egale - eu am pus 100 cu 100 ml) si cateva lingurite de zahar (sa zic 5).
Dupa cele 10 minute se scoate ghimbirul si se lasa la racit intr-o sita de spaghete.
Daca doriti puteti pastra din apa din care a fiert pentru a mai completa in borcan.
Se baga ghimbirul in borcan si apoi se toarna amestecul de apa cu otet si zahar. Se lasa borcanul sa se raceasca apoi se depoziteaza intr-un spatiu racoros.
Nu stiu cand se va putea cosnuma (adica cand se mureaza), dar o sa va tin la curent sa va spun cum a iesit !
Despre ghimbir acuma numai de bine! Este antibioticul natural, e bun la orice boala, te vindeca de orice si nu are contraindicatii!
cititi mai multe aici pe forum!
---
Am mancat odata cand a preparat taicamiu sushi si mi-a placut.
Bine inteles ca nu l-am folosit si l-am depistat ieri prin frigider. Am zis sa il fac murat sa nu se usuce aiurea prin lada de legume.
Se prepara destul de usor !
Se curata de coaja (ca un morcov) ori cu cutitul ori cu aparate specializate.
Apoi se taie rondele.
Apoi se pune la foc intr-un vas cu apa cat sa il acopere.
In acelas timp se pune la fiert si apa cu otet (procentaje egale - eu am pus 100 cu 100 ml) si cateva lingurite de zahar (sa zic 5).
Dupa cele 10 minute se scoate ghimbirul si se lasa la racit intr-o sita de spaghete.
Daca doriti puteti pastra din apa din care a fiert pentru a mai completa in borcan.
Se baga ghimbirul in borcan si apoi se toarna amestecul de apa cu otet si zahar. Se lasa borcanul sa se raceasca apoi se depoziteaza intr-un spatiu racoros.
Nu stiu cand se va putea cosnuma (adica cand se mureaza), dar o sa va tin la curent sa va spun cum a iesit !
Despre ghimbir acuma numai de bine! Este antibioticul natural, e bun la orice boala, te vindeca de orice si nu are contraindicatii!
cititi mai multe aici pe forum!
---
Abonați-vă la:
Postări (Atom)