Desi Vinete Umplute e mult spus despre felul meu de mancare, nu am stiut cum sa il numesc.
Avem nevoie de o vanata maricica, o rosie si niste branza nesarata care se topeste usor.
Eu am avut prin frigider ricota. Nu a mers perfect cum ma asteptam, dar rezultatul a fost bun la gust.
Vinetele le taiem felii subtiri si le punem apoi pe grill pe ambele parti.
Intr-o farfurie adanca taiem rosia si branza cubulete si apoi adaugam putin ulei de masline si busuioc.
Dupa ce vinetele au prins dungile gratarului le punem pe o farfurie, le ungem cu o pasta de rosii si punem putina "compozitie", apoi rulam.
In interior putem pune orice. Reteta originala pe siteul italian cuprindea mozarela, masline si busuioc proaspat.
Ideea ar fi ca in interior sa pui o branza care se topeste sa se lege cu celelalte legume care sunt introduse.
Dupa ce am rulat toate feliile, le-am introdus 10 minute la cuptor pe modul Grill de sus la putere mare.
Le-am servit cu 2 felii de paine prajita unsa cu usturoi.
Bine inteles parca si in compozitia umpluturii se simtea ca parca lipseste usturoi !
Un aperitiv interesant!
Success!
Avem nevoie de o vanata maricica, o rosie si niste branza nesarata care se topeste usor.
Eu am avut prin frigider ricota. Nu a mers perfect cum ma asteptam, dar rezultatul a fost bun la gust.
Vinetele le taiem felii subtiri si le punem apoi pe grill pe ambele parti.
Intr-o farfurie adanca taiem rosia si branza cubulete si apoi adaugam putin ulei de masline si busuioc.
Dupa ce vinetele au prins dungile gratarului le punem pe o farfurie, le ungem cu o pasta de rosii si punem putina "compozitie", apoi rulam.
In interior putem pune orice. Reteta originala pe siteul italian cuprindea mozarela, masline si busuioc proaspat.
Ideea ar fi ca in interior sa pui o branza care se topeste sa se lege cu celelalte legume care sunt introduse.
Dupa ce am rulat toate feliile, le-am introdus 10 minute la cuptor pe modul Grill de sus la putere mare.
Le-am servit cu 2 felii de paine prajita unsa cu usturoi.
Bine inteles parca si in compozitia umpluturii se simtea ca parca lipseste usturoi !
Un aperitiv interesant!
Success!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu