Ciorba de legume

La ciorbe inca nu ma pricep.
La noi in familie Mihaela e specialista ciorbelor.
Se pricepe sa faca de pui, vita si porc. De burta inca nu a incercat.
Fiind post a preparat o ciorba de legume naturale :)

Reteta este simpla :
- se pun 2 litri de apa si o lingura de ulei vegetal la fiert
- se cauta legume prin frigier si congelator, apoi se toaca marunt
- puteti folosi : praz, ceapa verde, morcovi, pastarnac, telina, usturoi, 1 frunza de dafin, cartofi, patrunjel, etc...
- se adauga sare, piper si ardei iute dupa gust

Dupa ce da in clocot se mai lasa inca 45 de minute sa fiarba la loc mic.
Se verifica daca legumele s-au fiert culegand  legume din oala cu o lingura de lemn sau silicon !

---